Zutaten
- 4 Tomaten
- 1 Scheibe Roggenbrot
- 1 große Zwiebel
- 30 g Butter
- 2 El Sonnenblumenöl
- Salz, Pfeffer
Anleitungen
- Die Tomaten waschen vierteln, die Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden.
- In einer Pfanne das gewürfelte Brot in der Butter goldbraun rösten.
- Alles in eine Schüssel geben, mit Öl, Salz und Pfeffer vermischen.
- Zum Schluss das geröstete Brot unterheben.
- Gleich servieren.
Den grünen Strunk von den Tomaten solltet ihr entfernen, dann schmeckt der Salat einfach besser.