Portionen 4
Zutaten
- 2 Äpfel
- 2 Bananen
- 2 Orangen
- 200 g Weintrauben
- 2 Kiwis
- gehackte Nüsse
- 1 Prise Salz
- Vanillezucker
- etwas Zitronensaft
Anleitungen
- Die Äpfel und die Weintrauben waschen. Die Äpfel, Bananen, Mandarinen, Kiwis schälen und klein schneiden, die Nüsse hacken.
- Alles in eine Schüssel mit einer Prise Salz geben. Mit Vanillezucker nach eigenen Geschmack süßen und die Zutaten gut vermengen.
Der Obstsalat sollte etwas durchziehen, dann schmeckt er besser. Das Obst kann je nach Jahreszeit variieren.
Vanillezucker lässt sich ganz einfach selbst herstellen. Ihr nehmt ein Konservenglas, füllt es mit Zucker und gebt eine oder zwei Vanilleschoten je nach Größe des Glases dazu. Nach ca. drei Wochen und gelegentlichen schütteln ist der Vanillezucker fertig.
Auch die ausgeschabte Vanilleschote die ihr für das Backen oder einer Süßspeisen-Zubereitung verwendet habt, könnt ihr ebenfalls in den Zucker geben.
Auch die ausgeschabte Vanilleschote die ihr für das Backen oder einer Süßspeisen-Zubereitung verwendet habt, könnt ihr ebenfalls in den Zucker geben.
