Portionen 4
Zutaten
- 800 g gekochte Kartoffeln vom Vortag
- 50 g Speck
- 1 große Zwiebel
- Kümmel
- Salz, Pfeffer
Anleitungen
- Die gekochten Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen halbieren und in Scheiben schneiden. Den Speck würfeln.
- Die Pfanne erhitzen und den Speck auslassen.
- Die Kartoffelscheiben und die Zwiebelscheiben dazugeben.
- Mit Kümmel, Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- Die Bratkartoffeln knusprig braten.
