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Kategorie: allein zu Haus

Diese Rezepte sind nicht nur für Singles, sondern auch für Strohwitwer oder Strohwitwen und alle die, die einmal allein zu Haus sind.

Schnitzel mit Toast und Spiegelei

„Schnitzel mit Toast und Spiegelei“ weiterlesen →

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Veröffentlicht am 13. Dezember 201827. Januar 2019 von adminVeröffentlicht in allein zu Haus, meine RezepteSchreib einen Kommentar

Eine warme Schnitte für Eilige

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Veröffentlicht am 5. Mai 201827. Januar 2019 von adminVeröffentlicht in allein zu Haus, meine RezepteSchreib einen Kommentar

Karlsbader Schnitte

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Veröffentlicht am 31. Januar 201827. Januar 2019 von adminVeröffentlicht in allein zu Haus, meine RezepteSchreib einen Kommentar

Camembert Schnitzel

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Veröffentlicht am 25. November 201726. Januar 2019 von adminVeröffentlicht in allein zu Haus, meine Rezepte

Salat mit Hühnerbruststreifen

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Veröffentlicht am 11. August 201730. Januar 2019 von adminVeröffentlicht in allein zu Haus, meine RezepteSchreib einen Kommentar

Feldsalat mit Speck

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Veröffentlicht am 9. August 201728. Januar 2019 von adminVeröffentlicht in allein zu Haus, Küche für jeden Tag, meine RezepteSchreib einen Kommentar

Bockwurstigel

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Veröffentlicht am 9. August 201727. Januar 2019 von adminVeröffentlicht in allein zu Haus, meine Rezepte, Was Kinder mögenSchreib einen Kommentar

gebratene Selleriescheiben mit Joghurt Kräuter Dip

„gebratene Selleriescheiben mit Joghurt Kräuter Dip“ weiterlesen →

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Veröffentlicht am 11. Mai 201727. Januar 2019 von adminVeröffentlicht in allein zu Haus, meine Rezepte, VegetarischesSchreib einen Kommentar

gebratene Selleriescheiben

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Veröffentlicht am 24. April 201727. Januar 2019 von adminVeröffentlicht in allein zu Haus, meine RezepteSchreib einen Kommentar

Süße Köstlichkeiten

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Neuer Titel

Bevor ich jedoch ankam, machte ich noch eine kleine Pause im Leningrader Bahnhof in Moskau. Dort aß ich in diesem Imbiss und war erstaunt das alles frisch zubereitet wurde.
Zum Frühstück gab es Blinis mit saurer Sahne oder Apfelmus.
In der Suppentasse ist Kascha. Weiter seht ihr hier verschiedene Eierspeisen und einen Saft aus Beeren.
Diese Vorspeise habe ich in verschiedenen Varianten gegessen. Hier mit frittierten Kartoffeln...
... mit Lachs und einen etwas großen Kartoffelchip...
...und eine Variante mit gerösteten Brot und Kartoffelwürfeln.
Von dieser "Sakuska" kennen ich den Namen leider nicht. Eine Art Ragout mit Käse überbacken...
.. und so wurde sie serviert
Das sind armenische Dolma, die Wirtin wollte etwas besonderes zubereiten. Das war ihr auch gelungen, es war sehr gut.
Ein Salatteller mit frisch gebackenen Brot.
Zum Schluss noch Borschtsch, eine Suppe aus Rindfleisch, Weißkohl, Kartoffeln und rote Bete, ein Klassiker.
Ein wunderbares Rumpsteak und ein erstklassiger Service im Gorki-Park, Moskau.
Ein Steak mit картофельными котлетами, dass ist ähnlich wie Kartoffelklöße mit verschiedenen Füllungen.
Ein Menü wurde gern mit einem Wodka oder wie hier einem Glas Tee beendet. Dazu gibt es oft paar kleine Süßigkeiten.
Eine frisch zubereitete Forellensuppe.
Ein Ausschnitt aus der dazugehörigen Speisekarte...
...und ein Blick in das Fischrestaurant.
So sieht ein „Mangal-Grill“ aus, er ist nur für Schaschlik geeignet. Dazu gehören die Spieße, die man "Schampur" nennt.
Ich aß öfters Schaschlik, diesen ließ ich mir in einem usbekischen Restaurant munden.
So sah der Schaschlik in einem Imbiss aus.
Eine kleine Torte. Die Blumen sind aus Zucker bzw. Marzipan, ein echtes Kunstwerk.
Diese Torte gab es auf dem Flughafen in St. Petersburg.
Hier habe ich im Kaufhaus GUM eine kleine Kaffeepause gemacht.
Dieses Foto entstand in Moskau nachts halb 12. Da habe ich um diese Zeit noch ein frisches Brot und Törtchen gekauft.

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  • Der Inka Reis „Quinoa-glutenfreies Superfood“
  • Coronavirus – das aktuelle Thema
  • Die Fertigpizza aus dem Tiefkühlfach
  • Gefahr für das ungeborene Kind
  • Nicht nur ein schönes Essen genießen…
  • Meine Reise nach Russland und die Besonderheiten der russischen Küche Teil 2
  • Meine Reise nach Russland und die Besonderheiten der russischen Küche Teil 3
  • Palmöl – Kokosfett
  • Mengenangaben
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Kleines Küchenlexikon

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Meine Reise nach Russland und die Besonderheiten der russischen Küche

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Bevor ich jedoch ankam, machte ich noch eine kleine Pause im Leningrader Bahnhof in Moskau. Dort aß ich in diesem Imbiss und war erstaunt das alles frisch zubereitet wurde.
Zum Frühstück gab es Blinis mit saurer Sahne oder Apfelmus.
In der Suppentasse ist Kascha. Weiter seht ihr hier verschiedene Eierspeisen und einen Saft aus Beeren.
Diese Vorspeise habe ich in verschiedenen Varianten gegessen. Hier mit frittierten Kartoffeln...
... mit Lachs und einen etwas großen Kartoffelchip...
...und eine Variante mit gerösteten Brot und Kartoffelwürfeln.
Von dieser "Sakuska" kennen ich den Namen leider nicht. Eine Art Ragout mit Käse überbacken...
.. und so wurde sie serviert
Das sind armenische Dolma, die Wirtin wollte etwas besonderes zubereiten. Das war ihr auch gelungen, es war sehr gut.
Ein Salatteller mit frisch gebackenen Brot.
Zum Schluss noch Borschtsch, eine Suppe aus Rindfleisch, Weißkohl, Kartoffeln und rote Bete, ein Klassiker.
Ein wunderbares Rumpsteak und ein erstklassiger Service im Gorki-Park, Moskau.
Ein Steak mit картофельными котлетами, dass ist ähnlich wie Kartoffelklöße mit verschiedenen Füllungen.
Ein Menü wurde gern mit einem Wodka oder wie hier einem Glas Tee beendet. Dazu gibt es oft paar kleine Süßigkeiten.
Eine frisch zubereitete Forellensuppe.
Ein Ausschnitt aus der dazugehörigen Speisekarte...
...und ein Blick in das Fischrestaurant.
So sieht ein „Mangal-Grill“ aus, er ist nur für Schaschlik geeignet. Dazu gehören die Spieße, die man "Schampur" nennt.
Ich aß öfters Schaschlik, diesen ließ ich mir in einem usbekischen Restaurant munden.
So sah der Schaschlik in einem Imbiss aus.
Eine kleine Torte. Die Blumen sind aus Zucker bzw. Marzipan, ein echtes Kunstwerk.
Diese Torte gab es auf dem Flughafen in St. Petersburg.
Hier habe ich im Kaufhaus GUM eine kleine Kaffeepause gemacht.
Dieses Foto entstand in Moskau nachts halb 12. Da habe ich um diese Zeit noch ein frisches Brot und Törtchen gekauft.

caldera

Meine Kochbuch Empfehlungen:

Wir Kochen gut
und
Kochen

Diese verwende ich schon seit meiner Ausbildung, aber auch im Haushalt. Die Rezepte wurden von Küchenchefs großer Restaurants, die das alte Handwerk der Kochkunst bewahren wollen, selbst gekocht und ausprobiert.
Rezepte aus Großmuttersküche, die bestimmt einige von euch noch kennen, sind hier auch zu finden. Wenn ihr noch nicht so viel Erfahrung im Kochen habt, versucht erst einmal die einfachen Rezepte, eine Suppe oder eine kleine Käsespeise vielleicht. Danach könnt ihr euch weiter zum großen Braten vorarbeiten.

Viel Spaß beim ausprobieren!

Hier ein paar Tipps für interessante Seiten.

französisch und russisch lernen
Als ich ein Kind war, habe ich immer die Menschen bewundert, die mehrere Sprachen sprechen. Nie hätte ich mir vorstellen können, das ich eines Tages dazugehöre. Auf Arbeit nutze ich jeden Tag drei verschiedene Sprachen. Sicher ist da nicht alles perfekt und manchmal ist es auch einfach falsch, aber ich denke jeder, der eine Fremdsprache spricht, kennt die Probleme. Eine Sprache muss man immer pflegen...

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  • Ein Russischlehrbuch von sprachenundso
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    von mamu am 8. Dezember 2024 um 8:00

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