Zutaten
- 200 g gekochter Reis
- 80 g Feinfrost Erbsen
- 100 g Jagdwurst
- 1/2 Salatgurke
- 1/2 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 5 Radieschen
- 2 El Sonnenblumenöl
- Frühlingszwiebel
- Petersilie
- Salz, Pfeffer
Anleitungen
- Die Feinfrosterbsen nach Beschreibung garen und abkühlen lassen.
- Die geschälte Zwiebel, die Jagdwurst, die Gurken, die geputzte Paprika in Würfeln und die Radieschen in feine Scheiben schneiden.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit in feine Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln und gehackter Petersilie vermischen.
- Das Öl zugeben und würzen mit Salz und Pfeffer.