Portionen 4
Zutaten
- 4 Scheiben Roggenvollkornbrot
- 500 g Quark
- Milch
- 1 grüne Gurke
- Frühlingszwiebeln
- Kräuter Dill, Schnittlauch
- Salz, Pfeffer
Anleitungen
- Den Quark in eine Schüssel geben, mit Milch glatt rühren.
- Die Gewürze und die gewaschenen, fein gehackten Kräuter zugeben.
- Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Röllchen schneiden.
- Die gewaschene Gurke in Scheiben schneiden.
- Den Quark großzügig auf die Brotscheiben verteilen.
- Die Gurkenscheiben fächerartig auf den Quark legen und die Frühlingszwiebeln darüber streuen.