Kartoffelpuffer

Kartoffelpuffer
Portionen 4
Das reicht für 8 Kartoffelpuffer.
Gesamtzeit
30 min
Gesamtzeit
30 min
Zutaten
  1. 500 g Kartoffeln
  2. 1 Zwiebel
  3. 1 El Mehl
  4. 1 Ei
  5. Salz
  6. Öl
  7. Apfelmus
Zubereitung
  1. Die Kartoffeln und die Zwiebeln schälen und fein reiben. Mehl, Ei, Salz dazugeben und gut umrühren.
  2. Das Öl in der Pfanne erhitzen, einen gehäuften Esslöffel Kartoffelpuffermasse in dazu geben, flach drücken und von beiden Seiten, bei mittlerer Hitze knusprig ausbacken.
  3. Mit Apfelmus servieren.
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