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Kartoffelpuffer

Das reicht für 8 Kartoffelpuffer.
Vorbereitung 15 Min.
Zubereitung 15 Min.
Gesamt 30 Min.
Portionen 4

Zutaten

  • 500 g Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 El Mehl
  • 1 Ei
  • Salz
  • Öl

Anleitungen

  • Die Kartoffeln und die Zwiebeln schälen und fein reiben. Mehl, Ei, Salz dazugeben und gut umrühren.
  • Das Öl in der Pfanne erhitzen, einen gehäuften Esslöffel Kartoffelpuffermasse dazu geben, flach drücken und von beiden Seiten. Bei mittlerer Hitze knusprig ausbacken.
Mit Apfelmus servieren.
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