Portionen 4
Zutaten
- 6 Eier
- 250 ml Mayonnaise
- 1 Gewürzgurke
- Gewürzgurkenfond
- 1 Scheibe gekochten Schinken
- 1 Teelöffel Senf
- Schnittlauch
- Salz,Pfeffer
Anleitungen
- Die Eier hart kochen, schälen und abkühlen lassen. Mit den Eierschneider die Eier in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
- Die Gewürzgurken und den Schinken würfeln. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
- Die Mayonnaise mit etwas Gewürzgurkenfond verrühren und alle Zutaten vorsichtig miteinander vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.