Portionen 1
Zutaten
- Feldsalat
- durchwachsener Speck
- Öl
- Essig
- Knoblauch
- Salz Pfeffer
Anleitungen
- Feldsalat sorgfältig putzen, unter fließenden Wasser abspülen und trocken schleudern.
- Den Feldsalat auf Teller anrichten.
- Durchwachsener Speck in Würfel schneiden und in einer Pfanne kross ausbraten.
- Inzwischen eine Marinade aus Öl und Essig rühren, mit Pfeffer, Salz und frisch gepresstem Knoblauch würzen.
- Die Marinade über den Feldsalat gießen und die heißen Speckwürfel darüber verteilen.
- Feldsalat sofort servieren.