Zum Inhalt springen

cocotte.de

das ist kein neuer Koch Blog

  • COCOTTE.DE …
  • meine Rezepte
    • allein zu Haus
    • Küche für jeden Tag
    • was Kindern schmeckt
    • für die, die kein Fleisch mögen
    • süße Köstlichkeiten
    • wenn Gäste kommen
    • Gebackenes
    • Grundlagen
  • meine Notizen
    • Über Vegetarisches und Veganes
  • wichtige Tabellen
    • E-Nummern
      • E-Nummern 100-199
      • E-Nummern 200-299
      • E-Nummern 300-399
      • E-Nummern 400-499
      • E-Nummern 500-599
      • E-Nummern 600-999
      • E-Nummern ab 1000
      • alle E-Nummern
    • Vitamine
    • Zucker
  • Unsere Datenschutzerklärung
    • Haftungsausschluss
  • Bücher

Schlagwort: für die kalte Jahreszeit

Chicoréesalat, für die kalte Jahreszeit

„Chicoréesalat, für die kalte Jahreszeit“ weiterlesen →

+1
0
Veröffentlicht am 2. Dezember 20197. Dezember 2019 von adminVeröffentlicht in Küche für jeden Tag, meine RezepteMarkiert mit Chicoréesalat, für die kalte JahreszeitSchreib einen Kommentar

Euer Kontakt zu uns…

Wir sind bemüht, unsere Seite ansprechend und doch einfach zu gestalten, um viele nützliche Hinweise, Tipps und Empfehlungen geben zu können. Deshalb benötigen wir auch eure Hilfe.
Wir freuen uns über alle Hinweise und konstruktive Kritik. Wenn ihr Verbesserungsvorschläge oder Wünsche habt, dann sendet sie uns mit diesem Formular. Wir behalten uns vor eure Beiträge auf dieser Internetseite mit zu veröffentlichen.

Vielen Dank für Eure Mithilfe!

Kleines Küchenlexikon

  • Garstufen
  • Kartoffelbeilagen
  • Kleine Gewürzkunde
  • Mengenangaben

Die beliebtesten Artikel

Most Liked Posts

  • pochierte Eier auf Salat
  • Kleine Gewürzkunde
  • Kurzer Nachtrag zum internationalen Weltvegantag oder Vegane Ernährung-Dritter Teil
  • Bockwurstigel
  • Gefahr für das ungeborene Kind
  • Meine Reise nach Russland und die Besonderheiten der russischen Küche
  • Spaghetti mit vegetarischen Frikadellen und Tomatensoße
  • Borodinski-Brot
  • deftiges Majoranragout
  • Die bedrohte Banane

Meine Rezepte

  • allein zu Haus
  • Küche für jeden Tag
  • Was Kindern schmeckt
  • Süße Köstlichkeiten
  • für die, die kein Fleisch mögen
  • Wenn Gäste kommen
  • Gebackenes
  • Grundlagen

Meine Kochbuch Empfehlungen:

Wir Kochen gut
und
Kochen

Diese verwende ich schon seit meiner Ausbildung, aber auch im Haushalt. Die Rezepte wurden von Küchenchefs großer Restaurants, die das alte Handwerk der Kochkunst bewahren wollen, selbst gekocht und ausprobiert.
Rezepte aus Großmuttersküche, die bestimmt einige von euch noch kennen, sind hier auch zu finden. Wenn ihr noch nicht so viel Erfahrung im Kochen habt, versucht erst einmal die einfachen Rezepte, eine Suppe oder eine kleine Käsespeise vielleicht. Danach könnt ihr euch weiter zum großen Braten vorarbeiten.

Viel Spaß beim ausprobieren!

Auf meinen Wanderungen in den Alpen sind diese Fotos entstanden.

Diese können auch erworben werden als Poster, Bild , Küchenspiegel u.v.a. mehr, klickt einfach auf ein Bild.
TopBlogs.de das Original - Blogverzeichnis | Blog Top Liste

Meine Reise nach Russland und die Besonderheiten der russischen Küche

Zum Artikel
Bevor ich jedoch ankam, machte ich noch eine kleine Pause im Leningrader Bahnhof in Moskau. Dort aß ich in diesem Imbiss und war erstaunt das alles frisch zubereitet wurde.
Zum Frühstück gab es Blinis mit saurer Sahne oder Apfelmus.
In der Suppentasse ist Kascha. Weiter seht ihr hier verschiedene Eierspeisen und einen Saft aus Beeren.
Diese Vorspeise habe ich in verschiedenen Varianten gegessen. Hier mit frittierten Kartoffeln...
... mit Lachs und einen etwas großen Kartoffelchip...
...und eine Variante mit gerösteten Brot und Kartoffelwürfeln.
Von dieser "Sakuska" kennen ich den Namen leider nicht. Eine Art Ragout mit Käse überbacken...
.. und so wurde sie serviert
Das sind armenische Dolma, die Wirtin wollte etwas besonderes zubereiten. Das war ihr auch gelungen, es war sehr gut.
Ein Salatteller mit frisch gebackenen Brot.
Zum Schluss noch Borschtsch, eine Suppe aus Rindfleisch, Weißkohl, Kartoffeln und rote Bete, ein Klassiker.
Ein wunderbares Rumpsteak und ein erstklassiger Service im Gorki-Park, Moskau.
Ein Steak mit картофельными котлетами, dass ist ähnlich wie Kartoffelklöße mit verschiedenen Füllungen.
Ein Menü wurde gern mit einem Wodka oder wie hier einem Glas Tee beendet. Dazu gibt es oft paar kleine Süßigkeiten.
Eine frisch zubereitete Forellensuppe.
Ein Ausschnitt aus der dazugehörigen Speisekarte...
...und ein Blick in das Fischrestaurant.
So sieht ein „Mangal-Grill“ aus, er ist nur für Schaschlik geeignet. Dazu gehören die Spieße, die man "Schampur" nennt.
Ich aß öfters Schaschlik, diesen ließ ich mir in einem usbekischen Restaurant munden.
So sah der Schaschlik in einem Imbiss aus.
Eine kleine Torte. Die Blumen sind aus Zucker bzw. Marzipan, ein echtes Kunstwerk.
Diese Torte gab es auf dem Flughafen in St. Petersburg.
Hier habe ich im Kaufhaus GUM eine kleine Kaffeepause gemacht.
Dieses Foto entstand in Moskau nachts halb 12. Da habe ich um diese Zeit noch ein frisches Brot und Törtchen gekauft.

Meine Notizen für euch

  • Der Inka Reis „Quinoa-glutenfreies Superfood“
  • Coronavirus – das aktuelle Thema
  • Die Fertigpizza aus dem Tiefkühlfach
  • Gefahr für das ungeborene Kind
  • Nicht nur ein schönes Essen genießen…
  • Meine Reise nach Russland und die Besonderheiten der russischen Küche Teil 2
  • Meine Reise nach Russland und die Besonderheiten der russischen Küche Teil 3
  • Palmöl – Kokosfett
  • Mengenangaben
  • Kleine Gewürzkunde
  • 1
  • 2
  • 3
  • >>

Die neuesten Rezepte

  • Kartoffelklöße
  • Croûton
  • Apfelzeit – Meine Apfeltarte
  • Fleischsalat – ganz einfach
  • Binden von Soßen

    E-Mail Benachrichtigung bei neuen Beiträgen

    Loading

    Kategorien

    allein zu HausAllgemeinese-nummernGebackenesGrundlagenimprintKüche für jeden TagLexikonmeine Notizenmeine RezepteNotizenSüße KöstlichkeitentabellenVegetarischesVegetarisch und VeganWas Kinder mögenWenn Gäste kommen

    Hier ein paar Tipps für interessante Seiten.

    französisch und russisch lernen
    Als ich ein Kind war, habe ich immer die Menschen bewundert, die mehrere Sprachen sprechen. Nie hätte ich mir vorstellen können, das ich eines Tages dazugehöre. Auf Arbeit nutze ich jeden Tag drei verschiedene Sprachen. Sicher ist da nicht alles perfekt und manchmal ist es auch einfach falsch, aber ich denke jeder, der eine Fremdsprache spricht, kennt die Probleme. Eine Sprache muss man immer pflegen...

    weiter lesen
    sprachenundso.ch
    • Übung zum Demonstrativpronomen
      von mamu am 3. Juli 2022 um 16:10

      Die französischen Demonstrativpronomen hatte ich euch im Beitrag: Wann verwenden wir „ce“ oder […]

    • Под Небом Голубым Есть город Золотой
      von mamu am 26. Juni 2022 um 8:00

      Heute stelle ich euch ein Lied vor das auf dem Gedicht „Рай“ von Анри […]

    • Wann verwenden wir „ce“ oder „celui“?
      von mamu am 19. Juni 2022 um 8:00

      Wir unterscheiden im Französischen zwischen Demonstrativbegleitern und Demonstrativpronomen. […]

    • Lösung: Konjugation von „подойти“ und „подходить“
      von mamu am 17. Juni 2022 um 9:08

      Wie versprochen, die Lösung zur letzten Übung: Konjugation von „подойти“ und […]

    Schlagwörter

    ApfelApfeltarteApfeltaschenBananeBindenBioBohnenBratwurstBrotButterCavendishChicoréesalatCholinCoronaEierEintopfEntgrünungErgänzungErnährungsproblemeFertigprodukte
    Diese Website benutzt Cookies. Wenn du die Website weiter nutzt, gehen wir von deinem Einverständnis aus.OKDatenschutzerklärung