Kindersuppe

Kindersuppe
Portionen 4
Kochzeit
20 min
Gesamtzeit
35 min
Kochzeit
20 min
Gesamtzeit
35 min
Zutaten
  1. 200 g Fusilli Teigwaren
  2. 4 Möhren
  3. 1 rote Paprika
  4. 1 kl. Büchse Erbsen
  5. 2 l Gemüse- oder Hühnerbrühe
  6. 1 frische grobe Bratwurst
  7. 1 Bund Petersilie
  8. Salz, Pfeffer
Zubereitung
  1. Die Fusilli nach Vorschrift kochen.
  2. Die Möhren und die Paprika in Würfeln schneiden. Die Petersilie hacken.
  3. Aus der Bratwurst kleine Klößchen formen.
  4. Das Gemüse in der Brühe bissfest kochen.
  5. Kurz bevor das Gemüse gar ist die Bratwurstklößchen dazugeben und etwa 5 Minuten gar ziehen lassen.
  6. Dann die Fusilli dazugeben und nach Geschmack würzen.
  7. Zum Schluss die Suppe mit der gehackten Petersilie bestreuen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
cocotte.de https://www.cocotte.de/
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