Portionen 4
Zutaten
- Pellkartoffeln nach Rezept
- 500 g Quark
- 1 Zwiebel
- 150 ml Milch
- 1/2 Bd Schnittlauch
- 1/2 Bd Dill
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Die
Pellkartoffeln nach Rezept kochen. - Den Quark mit der Milch in einer Schüssel cremig rühren.
- Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Kräuter gründlich waschen und verwelkte Stellen auslesen.
- Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und den Dill fein hacken.
- Zwiebel und Kräuter zum Quark geben und untermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken, nochmals gut verrühren.
Den Kräuterquark mit den Pellkartoffeln servieren.
